???????“葱姜撞奶”是地方名吃,多称“姜撞奶”,实际上是“奶撞姜”。
????????原料是生姜、水牛奶(或全脂纯牛奶)、白沙糖。
?????????简易做法:1、姜去皮洗净,磨成浆汁,倒入碗中。2、牛奶加热放入白沙糖煮开,放凉到70度左右。3.将牛奶倒入放姜汁的碗中,静置3分钟凝固即可。(奶与姜汁的比例为150比10)
???????姜撞奶有去寒暖胃、美白养颜的功效,而且做法简单易学,特别适合入冬的这个季节。
???????“排骨炖鸡”是营业部加餐以后,经过王叨叨反复琢磨并经过两周实践与磨合,最新推出的为大众所比较认可的加餐模式。即周二吃排骨、周四炖鸡法。??????