女大堂经理日志 从藕不熟说起

昨天，不知哪位大虾掌勺，反正刘行长对菜提出了严肃的批评！因为藕块根本就没熟！刘行长本来可以吃三个馒头，结果在029女士当众献上第三个馒头的时候，刘行长长长地叹了气：“我就吃俩！”这简直是想“谋害”我行领导，是对全行员工的身体健康极不负责，必须受到严肃的批评，应当责令其炒菜一个月，就是不炒菜也得系围裙上班，以示惩戒。以后看到谁上班系着围裙，就知道肯定是炒菜有问题。

刘行长的批评一如既往地比较含蓄，但是一针见血。没有直接点明“藕不熟”，只是减少了饭量，当时在场的有领导也有员工，但明眼人都能看出来，的确欠些火候。有某某女同志打了菜回家又炖了十分钟，更有不少员工发现和提出了该问题。

话又说回来，炒藕与炖藕是两个截然不同的概念，藕片适合炒，藕块适合炖，这当然是世人皆知的道理，但是块不是块、条不是条、片不是片，而且量又大时间又紧，吃了饭还等着摸一把练练手，承蒙包涵，多多关照，也是情有可原；当然，就菜本身而言，厨艺不差、味道纯正、肉也很多，的确没有偷吃，能达到这个水平也是难能可贵。